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Crème à l'ananas et au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.20€/p

Crème à l'ananas et au chocolat

Calories : 573.64 kcal Protides : 4.18 g Lipides : 47.44 g Glucides : 27.52 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1/2 L de crème fraîche (épaisse)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de Kirsch 300 g d'ananas (au sirop) 75 g de chocolat

Préparation

1

Egouttez les tranches d'ananas et hachez-les grossièrement au couteau. Passez le chocolat dans une râpe cylindrique.

2

Versez les 2/3 de la crème dans une terrine. Ajoutez le sucre et le Kirsch et fouettez le tout. Incorporez l'ananas et le chocolat à la crème fouettée.

3

Tartinez chaque disque avec 1/3 du mélange puis reconstituez le gâteau en superposant les 3 parties.

4

Fouettez le reste de la crème, mettez-la dans une poche à pâtisserie munie d'une petite douille cannelée et décorez le tour du gâteau de petites rosaces de crème.

5

Mettez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.

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