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Crème à l'ananas
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Crème à l'ananas

Un air des Antilles.

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Ingrédients

  • 1/2 boite d'ananas au sirop
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à café de farine
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de kirsch (ou rhum)
  • 125 gr de sucre
  • 1 tasse à café d'eau

Matériel

  • Moule à cake

Préparation

1

Dans un saladier battre 3 oeufs, la farine, le jus d'1/2 citron et le kirsch.

2

D'autre part, travailler le jus d'une 1/2 boîte d'ananas avec le sucre et une petite tasse à café d'eau.

3

Faites cuire ce sirop jusqu'à ce qu'il ait pris un peu d'épaisseur (quelques bouillons).

4

Mélanger alors les 2 préparations.

5

Ajouter les morceaux d'ananas coupés menus.

6

Faites cuire le tout au bain marie pendant 1/2 heure dans un moule beurré th 6 (180°C).

7

Démouler froid.

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