Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
creme anglaise
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

creme anglaise

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 1 gousse de vanille ou extrait
  • 100 g a 120 g de sucre

Préparation

1

faire bouillir le lait avec la vanille

2

faire blanchir les oeufs avec le sucre et versez le lait bouillant battre légèrement avec un fouet

3

versez dans une casserole propre et remettre a chauffer très doux mettre sous la casserole une poêle avec un peu d'eau pour éviter de faire tourner la crème

4

remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce que l'écume blanche disparaisse et que la crème soit onctueuse

grez en bouere 53290

Ses recettes

mille feuille tomate mozzarella pistou

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tzatziki

Ajouter à mes favovis !

(1)

Aussi bien en apéritif qu'en entrée.

Court-bouillon (bouillon de poisson)

Ajouter à mes favovis !

(1)

Pour les soupes ou les sauces de poisson, ou pour faire pocher du poisson. Le bouillon de poisson est appelé court-bouillon car on le fait cuir...

Tagliatelles à la sauce tomate crémeuse

Par Kytana

1 likes

(1)

Une délicieuse recette qui rappelle le bon goût des pâtes à l'ancienne.

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

2 likes

(1)

Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble