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Crème anglaise
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
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Temps de repos
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Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Crème anglaise

Calories : 163.68 kcal Protides : 6.18 g Lipides : 7.91 g Glucides : 16.56 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1/2 l de lait, 75 g de sucre, 1 bâton de vanille, 5 jaunes d'oeufs

Préparation

1

Mettre à bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Battre les jaunes d'oeufs puis y verser doucement le lait chaud. remettre à cuire à feu doux sans cesser de remuer avec une cuiller en bois jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la cuiller. Ne pas laisser bouillir.

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