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Crème d'artichaut
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.13€/p

Crème d'artichaut

Calories : 92.27 kcal Protides : 3.32 g Lipides : 4.35 g Glucides : 9.96 g pour 1 portion

Soupe facile et rapide à faire.

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Ingrédients

  • 2 fonds d'artichauts
  • 30 ml de lait de suite reconstitué
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 noisette de beurre
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • une casserole
  • un mixer

Conseils et astuces

Peu se faire avec des fonds d'artichaut congelés.

Préparation

1

Cuire les fonds d'artichaut à l'eau bouillante légèrement salée pendant 15 mn puis les mixer.

2

Diluer la farine dans le lait et incorporer à la purée d'artichaut.

3

Porter le potage à température sur feu doux.

4

Ajouter la noisette de beurre et servir aussitôt.

lunel 34400

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