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Crème brûlée au foie gras
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
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Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Crème brûlée au foie gras

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Joyeux anniversaire Nadège... Sylvain A DEGUSTER FROID OU CHAUD..

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Ingrédients

  • 200 g de foie gras mixé. 200 g de crème fraîche.
  • 50 g de dès de foie gras sautés vivement.

Préparation

1

Mélanger intimement le foie gras et la crème.

2

Assaisonner si utile.

3

Répartir les petits dés de foie gras juste sautés dans le fond des verrines.

4

Verser dans les verrines.

5

Passer au chalumeau en surface.

6

La surface colore et en dessous la crème est froide.

85510 LE BOUPERE

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