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Crème Brûlée
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Crème Brûlée

Crème brûlée goût vanille.Bon appétit.

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Ingrédients

  • 6 jaunes d'oeuf
  • 2 briques de crème liquide (2x20 cl)
  • 1/4 litre de lait
  • 200 g de sucre

Préparation

1

Faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu. Ajouter les jaunes d'oeufs, mettre à chauffer tout doucement (surtout ne pas bouillir), puis verser dans de petits plats individuels.

2

Mettre au four au bain marie et laisser cuire doucement à 180°C environ 10 minutes.

3

Laisser refroidir puis mettre dessus du sucre roux et le brûler avec un petit chalumeau de cuisine.

20213

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