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Crème caramel
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.22€/p

Crème caramel

Calories : 353.38 kcal Protides : 7.22 g Lipides : 7.93 g Glucides : 63.24 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 6 jaunes d'oeufs
  • 450 g de sucre
  • 1 l de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 cs de maïzena

Préparation

1

Verser le sucre dans une poêle et le cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde

2

Mélanger les jaunes d'eau et le lait dans un saladier et ajouter la maïzena

3

Verser le lait dans la poêle, le caramel va durcir, il faudra donc le faire fondre en cuisant à feu doux tout en remuant constamment avec un cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange s'épaississe

4

Verser le mélange dans des récipients et mettre au frais

Neuchâtel 2000

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