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CREME CARAMELISEE NOIX DE COCO
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

CREME CARAMELISEE NOIX DE COCO

Calories : 370.18 kcal Protides : 12.29 g Lipides : 20.81 g Glucides : 33.51 g pour 1 portion

Un délicieux flan vanille sur un lit coco et caramel

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Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 4 oeufs
  • 125 g noix de coco râpée
  • 1 boîte 1/2 lait frais (utiliser la boîte de lait concentré pour la mesure)
  • caramel liquide

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 moule à cake

Conseils et astuces

Laisser refroidir 12 heures puis démouler sur le plat de service.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Dans un grand saladier, mélanger le lait concentré et les jaunes d'oeufs.

3

Ajouter la noix de coco et mélanger.

4

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.

5

Les ajouter délicatement à la préparation précédente.

6

Napper le moule avec le caramel.

7

Verser la préparation dans le moule.

8

Faire cuire au bain-marie à four moyen 180° pendant 40-45 mn.

LANDISACQ 61100

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