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Crème caramélisée
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.44€/p

Crème caramélisée

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Crème caramélisée.

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Ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 20 g de maizena
  • caramel

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 casserole
  • 1 batteur

Préparation

1

Séparer les blancs des jaunes.

2

Mettre dans un saladier les 4 jaunes d'oeuf.

3

Ajouter le sucre et la maïzena.

4

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et ajouter le mélange à la préparation.

5

Faire cuire de nouveau jusqu'à ébullition.

6

Battre les blancs et les ajouter à la préparation.

7

Verser le caramel.

SAINT AVERTIN 37550

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