Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crème de carottes aux St Jacques
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
17min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.12€/p

Crème de carottes aux St Jacques

Voici une recette légère délicieuse et complète, de plus elle comporte plein de vitamines !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 3 belles carottes
  • 1 litre d'eau
  • 2 tasses de crème liquide légère
  • 3 pointes de couteau de cumin en poudre
  • 400 g de noix de st jacques surgelées (1 paquet)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cs d'huile d'olive
  • coriandre

Matériel

  • Mixeur
  • 1 casserole
  • 1 poêle

Préparation

1

Décongeler les noix de st jacques.

2

Mettre les carottes coupées en fines rondelles dans l'eau additionnée de sel.

3

Cuire 15 min.

4

Au terme de la cuisson, verser la crème.

5

Porter à ébullition.

6

Mixer.

7

Ajouter le cumin. Mixer à nouveau.

8

Poêler 2 min de chaque côté les noix de st jacques dans un peu d'huile.

9

Verser la crème de carotte dans des assiettes chaudes.

10

Poser les noix de st jacques chaudes.

11

Servir immédiatement. Décorer avec de la coriandre fraîche.

VAUREAL 95490

Ses recettes

Tarte soufflée aux légumes

Ajouter à mes favovis !

(0)

Fondant de gambas au curry

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Papillotes de saumon-poireaux-carottes

Par nelosa

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une papillote de poisson joliment couché sur un lit de poireaux et carottes.

Velouté de carottes

Par awa

1 likes

(0)

Une soupe économique et très facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients en poche.

Tsimess de carottes

1 likes

(0)

Des carottes plus exotiques et qui sont peu connues, simples et très parfumées. A savourer frais en entrée ou chaud en accompagnement d'une...

Velouté poireaux-pommes de terre aux huitres

Par sophie

Ajouter à mes favovis !

(0)

Une version raffinée de la soupe poireaux-pommes de terre, pleine de vitamines et de sels minéraux. Les huitres se marient parfaitement aux...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (2 avis)

5/5

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble