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Crème Chantilly
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.49€/p

Crème Chantilly

Calories : 502 kcal Protides : 3.03 g Lipides : 47.58 g Glucides : 15.35 g pour 1 portion

Excellent avec des fraises, des framboises ou des boules de glace.

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Ingrédients

  • 25 cl de crème liquide
  • 20 g de sucre semoule, ou glace

Matériel

  • un batteur électrique (même chose que pour les blancs en neige), ou un robot

Conseils et astuces

Placez la crème liquide au réfrigérateur la veille.

Placez votre saladier vide au congélateur une heure avant de réaliser la crème chantilly.

Préparation

1

Déposer la crème liquide dans un saladier.

2

A l'aide d'un batteur électrique, commencez à battre la crème. Attention: mettre la vitesse de votre batteur au mini pendant 2 min environ.

3

Dès que la crème commence à épaissir, augmentez la vitesse du batteur en position moyenne. Puis, commencez à verser le sucre en pluie, petit à petit.

4

Augmentez petite à petit la vitesse du batteur.

5

Arrêtez votre batteur dès que la crème chantilly est ferme.

6

Attention! Si vous n'arrêtez pas votre batteur dès que la crème est ferme, celle-ci se transforme en beurre. Voilà votre crème chantilly est terminée.

Bruxelles 1180

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Recette super rapide, super facile!

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