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Crème de concombre à la menthe
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.76€/p

Crème de concombre à la menthe

Une entrée très fraîche, vert du concombre, vert de la menthe, et très tendance, présentée en verrine, parfaite pour un déjeuner, un dîner d'été au jardin ou buffet.

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 100 ml de crème fraiche liquide
  • 50 g de fromage blanc
  • 2 c à soupe de menthe ciselée
  • sel, poivre

Préparation

1

Éplucher les 2 concombres et les laver.

2

Couper l'un des concombres en rondelles et l'autre en petits dés.

3

Mixer le concombre en rondelles avec le fromage blanc et la crème fraîche liquide.

4

Laver et hachez la menthe, ajouter le à la crème, assaisonner.

5

Réservez au frais quelques minutes.

6

A défaut de menthe, vous pouvez faire cette crème avec du persil.

Sète 34200

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