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Crème dessert light à la vanilla
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
01h30
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Crème dessert light à la vanilla

Calories : 274.58 kcal Protides : 14.12 g Lipides : 16.98 g Glucides : 16.29 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 litre de lait écrémé
  • 7 cuillères à soupe bombées d'édulcorant (l'équivalent de 120 g de sucre en poudre traditionnel) 1 sachet de sucre vanillé
  • 6 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
  • 4 cuillères à soupe de lait écrémé froid
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 8 cuillères à soupe de crème liquide allégée

Préparation

1

Faites chauffer le lait avec l'édulcorant et le sucre vanillé.

2

Dans un saladier, mélangez au fouet la fécule de pomme de terre, le lait froid et les jaunes d'oeuf.

3

Ajoutez le lait chaud en battant bien avec le fouet. Remettez le tout dans la casserole. Faites épaissir à feu doux jusqu'aux premiers bouillons.

4

Versez dans un grand plat à travers une passoire. Ajoutez la crème liquide et mélangez bien.

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