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Crème dessert à la vanille
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.13€/p

Crème dessert à la vanille

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Crème que je réalise lorsque je fais des meringues.

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Ingrédients

  • 15 g de maizena
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 50 cl de lait
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Conseils et astuces

Si la crème est trop liquide, il est possible de l'épaissir avec de la maïzena.

On peut utiliser les blancs d'oeuf pour faire des meringues.

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger la maïzena et les jaunes d'oeuf. Délayer avec un peu de lait.

2

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ébullition.

3

Verser le lait chaud, sur le mélange maïzena/oeufs et remuer.

4

Remettre le tout dans la casserole et laisser cuire à feu doux quelques minutes.

5

Mettre la crème dans des ramequins ou dans des verres vides de la laitière, laisser refroidir la crème à température ambiante puis au réfrigérateur, recouverte d'un film alimentaire

6

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note moyenne (1 avis)

5/5

Jenny2314
Jenny2314
le 17.02.2014
Recette très facile et très rapide. Mon fils adore ça ....super recette.
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