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Crème fermière à la pomme
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Crème fermière à la pomme

Calories : 122.79 kcal Protides : 5.69 g Lipides : 4.91 g Glucides : 13.92 g pour 1 portion

Petite crème originale et facile à réaliser pour un dessert quotidien alliant laitage et fruits. Bon appétit !

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait (1/2 écrémé pour moi)
  • 30 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pomme

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 fouet
  • 4 ramequins
  • 1 lèche frite ou 1 plat à four pour le bain marie

Conseils et astuces

Pour des pommes encore plus fondantes, passez-les à la sauteuse avant de les mettre dans vos ramequins.

Préparation

1

Préchauffer le four à 150°C

2

Porter à ébullition le lait.

3

Mélanger les œufs et les sucres puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.

4

Couper la pomme en petits dès et les disposer au fond des ramequins.

5

Répartir la crème sur les morceaux de pommes et enfourner dans un bain-marie pour 50 min - 1h jusqu'à ce que le dessus des crèmes soit pris.

VILLIERS SUR SEINE 77114

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