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Crème frangipane galette des rois
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.72€/p

Crème frangipane galette des rois

Pour une galette.

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Ingrédients

  • 70 g de sucre
  • 2 oeufs entiers
  • 20 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 60 g d'amande en poudre
  • 3 c à soupe de rhum
  • 2 pâtes feuilletées

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

2

Mettre la préparation dans une casserole et laisser cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Laisser refroidir.

3

Etaler la pâte.Garnir avec la préparation

4

Recouvrir avec la deuxième pâte (faire un trou au centre)

5

Dorer la pâte avec un jeune d'oeuf battu

6

Mettre au four 30 min à 150°C... surveiller.

Nancy 54000

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