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Crème frangipane
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.21€/p

Crème frangipane

Calories : 790.67 kcal Protides : 14.46 g Lipides : 61.9 g Glucides : 43.86 g pour 1 portion

Crème de base dans plusieurs recettes notamment dans les galettes des rois, mais pas que

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Ingrédients

  • 1/4 recette crème patissière de base
  • 250 g beurre
  • 250 g sucre
  • 250 g Poudre d'amande
  • 5 oeufs
  • rhum, vanille

Préparation

1

réaliser la crème patissière

2

fouetter le beurre jusqu'à pommade + sucre

3

+oeuf : mélanger à la spatule

4

+poudre d amande, rhum,vanille

5

bien remuer et ajouter à la crème patissière

thumaide b7971

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