Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crème gourmande au chocolat
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Crème gourmande au chocolat

Calories : 391.03 kcal Protides : 8.74 g Lipides : 25.85 g Glucides : 30.83 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 8 jaunes d'œufs
  • 30 cl de crème liquide
  • 70 cl de lait
  • 2 c. à s. de cacao (ou que du chocolat noir)
  • 40 gr de chocolat noir
  • 180 gr de sucre

Préparation

1

Casser le chocolat en morceaux. Mélanger le cacao et la crème.

2

Verser dans une casserole avec le lait, ajouter le chocolat.

3

Porter à ébullition sur feux doux et retirer aussitôt.

4

Travailler au fouet les jaunes d'œufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

5

Ajouter peu à peu le mélange au chocolat encore tiède.

6

Répartir dans 8 pots et les poser dans un plat à four, verser de l'eau chaude à mi- hauteur.

7

Faire cuire au four préchauffé à 150 ° pendant 30 à 35 ‘.

8

Retirer du four, laisser refroidir.

9

Mettre au frigo pendant 3 heures.

antibes 06600

Ses recettes

Gougère fourrée au jambon

Aimez cette recette !

(0)

Carbonade de boeuf à la bière

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie

1 likes

(7)

Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....

Crumble aux pommes

Par mily44

Aimez cette recette !

(4)

Un vrai classique anglais à déguster légèrement tiède !

Tarte aux pommes savoureuse

6 likes

(4)

Une tarte aux pommes savoureuse, avec un nappage au goût de noisette (sans noisette !). Très facile à faire et qui change de la traditionnelle...

Déclinaison à la cardamome autour d'un café

Aimez cette recette !

(3)

Comment choisir un seul dessert quand on peut en avoir trois ? et quelle meilleure épice pour accompagner un café que la cardamome ? c'est de ces...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :