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Crème Mic-Mac
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.40€/p

Crème Mic-Mac

C'est bon et c'est beau !

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Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 1 l de lait
  • 125 g de chocolat à cuire
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 150 g de sucre semoule

Préparation

1

Faire bouillir le lait.

2

Faire fondre le chocolat dans deux cuillères à soupe d'eau

3

Mélanger, en prenant garde de ne pas faire de grumeaux, la farine, le sucre, 3 jaunes d'œufs et deux œufs entiers.

4

Délayer avec le lait chaud.

5

Remettre le tout dans la casserole et faites chauffer en remuant jusqu'aux premiers bouillons.

6

Ajouter le beurre en petits morceaux hors du feu en remuant.

7

Réserver la moitié de la crème dans un récipient et y ajouter un sachet de sucre vanillé.

8

Verser le chocolat fondu dans l'autre moitié de crème et mélanger vivement.

9

Verser dans des ramequins (transparents de préférence) les deux crèmes en même temps, elles ne se mélangeront pas !

10

Mettre au réfrigérateur et servir frais.

BRUNOY 91800

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