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Crème Moka
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Crème Moka

Calories : 315.59 kcal Protides : 1.55 g Lipides : 23.19 g Glucides : 25.12 g pour 1 portion

Une p'tite crème légère et délicieuse pour garnir les choux !

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Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 3 cuillères à café d'essence de café

Préparation

1

Mettre le sucre en poudre dans une terrine avec les jaunes d'oeufs et tourner jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

2

Y ajouter le beurre par petits morceaux en continuant à tourner de façon à former une pâte lisse.

3

Y incorporer ensuite l'essence de café en tournant toujours. Si le beurre est trop dur se mettre sur le coin du fourneau!

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