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Crème aux oeufs
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
7min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Crème aux oeufs

Calories : 151.56 kcal Protides : 6.5 g Lipides : 4.61 g Glucides : 20.75 g pour 1 portion

Un entremet rapide et délicieux que nous propose Mamie Ginette

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Ingrédients

  • 1/2 l de lait
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 gousse de vanille

Matériel

  • Un moule à charlotte
  • Un autocuiseur
  • Un four

Conseils et astuces

Faire refroidir et placer au réfrigérateur pendant 4 heures

Démouler au sortir du frigo.

On peut ajouter un caramel pour la déco

Préparation

1

Battre les oeufs

2

Faire chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille, verser sur les oeufs battus hors du feu

3

Verser dans le moule à charlotte.

4

Verser 2 cm d'eau au fond de l'autocuiseur et y déposer le moule à charlotte.

5

Couvrir avec une petite assiette

6

A partir du moment où la soupape chuchote, baisser le feu et laisser cuire 7 mn

Bruxelles 1180

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