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Crème aux oeufs vanillée
Temps de préparation
2min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.54€/p

Crème aux oeufs vanillée

Calories : 119.47 kcal Protides : 6.55 g Lipides : 6.04 g Glucides : 9.31 g pour 1 portion

Un dessert gourmand qui suivra une simple purée de légumes.

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Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 gousse de vanille
  • 20 cl de lait infantile reconstitué (ou de lait demi-écrémé)

Matériel

  • fouet
  • casserole
  • passoire
  • four

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Dans un bol, battre l'oeuf, le sucre vanillé et la gousse de vanille.

3

Verser le lait dans une casserole et laisser frémir.

4

Incorporer lentement le lait dans l'oeuf battu, en utilisant le fouet pour obtenir une consistance onctueuse.

5

Verser la préparation dans des ramequins, au travers d'une passoire et faire cuire au four 20 mn au bain marie.

6

Laisser refroidir.

lunel 34400

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