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Crème à l'orange
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Crème à l'orange

Douceur fruitée.

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Ingrédients

  • 1 citron (le jus)
  • 2 oranges (le jus)
  • 3 tasses d'eau
  • 150 g de sucre fin
  • 4 c à soupe rases de Maïzena
  • 1/2 verre d'eau froide
  • 2 sachets de sucra vanillé
  • 2 jaunes d'oeuf
  • crème fouettée

Préparation

1

Faites chauffer le jus d'un citron et de deux oranges avec 3 tasses d'eau et 150 g de sucre fin.

2

Délayer 4 cuillerées à soupe rase de Maïzena avec 1/2 verre d'eau froide.

3

Ajoutez 2 sachets de sucre vanillé et versez dans le liquide bouillant.

4

Laissez faire un bouillon.

5

Retirez du feu et ajoutez en tournant vivement 2 jaunes d'oeufs l'un après l'autre, puis le zeste d'une orange.

6

Versez dans un compotier ou dans des coupes individuelles et mettez au frais.

7

Servez, décorez à volonté de quartiers d'orange et de crème fouettée.

THORENS-GLIERES 74570

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