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Crème patissière facile
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Crème patissière facile

Calories : 249.11 kcal Protides : 4.42 g Lipides : 5.43 g Glucides : 45.31 g pour 1 portion

Recette facile.

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Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 1 gousse de vanille

Préparation

1

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.

2

Battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3

Ajouter la farine et bien mélanger.

4

Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.

5

Mettre à chauffer le lait.

6

Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 minutes), rajouter le mélange oeufs/farine/sucre/lait.

7

Ajouter la gousse de vanille.

8

Mélanger au fouet jusqu'à ébullition.

9

A ce moment là, la crème est déjà bien épaisse, arrêter la cuisson.

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