Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crème pâtissière facile
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Crème pâtissière facile

Calories : 327.22 kcal Protides : 9.91 g Lipides : 8.16 g Glucides : 53.21 g pour 1 portion

Parfaite pour garnir les choux ou les éclairs! 310,93 Kcal / Portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 1 gousse de vanille

Préparation

1

Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre

2

Battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse

3

Ajouter la farine et bien mélanger

4

Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide. Mettre à chauffer le lait

5

Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 minutes), rajouter le mélange œufs/farine/sucre/lait

6

Ajouter la gousse de vanille

7

Mélanger au fouet jusqu'à ébullition

8

A ce moment là, la crème est déjà bien épaisse, arrêter la cuisson

néons sur creuse 36220

Ses recettes

Quiche sans pate

1 likes

(1)

Quiche sans pate

0 likes

(0)

Flan pâtissier

2 likes

(1)

Recettes liées

Flan pâtissier

2 likes

(1)

Classique de la cuisine française, il peut se réaliser avec ou sans pâte. 375,51 Kcal / Portion

Flan pâtissier (comme chez le boulanger)

1 likes

(1)

Voici un flan pâtissier au bon goût de vanille. Servi avec une sauce caramel au beurre salé.

Iles flottantes au four

Par KD

Aimez cette recette !

(1)

Pour la petite histoire, on appelle ce dessert «île» parce que les œufs à la neige doivent «flotter» sur la mer, c'est-à-dire la crème anglaise....

Iles flottantes

Aimez cette recette !

(2)

Excellentes ... !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :