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Crème pâtissière
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.14€/p

Crème pâtissière

Réussie à tous les coups.

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Ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 2 oeufs entiers (+ 4 jaunes)
  • 150 g de sucre
  • 125 g de farine
  • vanille liquide

Matériel

  • 1 jatte
  • 1 casserole

Préparation

1

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2

Incorporer la farine et la vanille liquide.

3

Faire bouillir le lait.

4

Verser le lait sur le mélange en remuant bien et doucement.

5

Remettre sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'au premier bouillon.

6

Retirer du feu.

7

Mettre dans un saladier et laisser refroidir.

Burcy 77760

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