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Créme patissiére
Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Temps de repos
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Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.82€/p

Créme patissiére

Calories : 662.34 kcal Protides : 16.59 g Lipides : 31.4 g Glucides : 76.63 g pour 1 portion

A préparer la veille

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Ingrédients

  • 4 jaunes d'œufs
  • 30 gr de maïzena
  • 50 gr de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 250ml de lait

Préparation

1

Faire chauffer le lait dans une casserole.

2

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et les graines de gousses de vanille.

3

Ajouter la maïzena.

4

Incorporer le lait chaud petit à petit sans cesser de fouetter.

5

Remettre sur feux doux et ne pas cesser de battre au fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.

6

Laisser refroidir puis laisser au frigo une nuit.

st martin d'héres 38400

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