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CREME PATISSIERE
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.45€/p

CREME PATISSIERE

Calories : 379.16 kcal Protides : 14.5 g Lipides : 13.2 g Glucides : 50.63 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1/2 litre de lait entier
  • 5 oeufs
  • 150 grs de sucre en poudre
  • 40 grs de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Séparer les jaunes des blancs (réserver les blancs)

2

Ajouter aux jaunes d'oeufs le sucre en poudre, le sel

3

Verser la farine tout en remuant

4

Verser le lait sur la préparation et porter à ébullition

5

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation

saint germain d'esteuil 33340

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