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Crème pâtissière
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Crème pâtissière

Calories : 87.48 kcal Protides : 2.63 g Lipides : 1.71 g Glucides : 15.4 g pour 1 portion

Recette très facile à réaliser, qui peut accompagner tous les types de tarte.

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Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 60 grammes de farine
  • 80 grammes de sucre

Préparation

1

Faire bouillir le lait avec le parfum choisi (vanille, fleur d'oranger,...).

2

Battre les oeufs et le sucre.

3

Ajouter la farine.

4

Verser le lait chaud dessus.

5

Remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 minutes.

6

Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements.

13700

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