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Crème de poireaux
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

Crème de poireaux

Calories : 289.48 kcal Protides : 5.06 g Lipides : 25.33 g Glucides : 10.17 g pour 1 portion

Une recette de Valérie.

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Ingrédients

  • 2 bottes de poireaux
  • 100 g de beurre mou
  • 1 pot de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 cocotte-minute avec panier à vapeur
  • 1 mixeur
  • 1 terrine

Conseils et astuces

Délicieux pour accompagner un poisson au four.

Préparation

1

Disposer les poireaux lavés et coupés dans le panier de l'autocuiseur pour une cuisson à la vapeur : compter 8 minutes à partir de la montée en pression. Mixer.

2

Ajouter le beurre mou et la crème fraîche.

3

Saler. Poivrer.

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