Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crème de potiron
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Crème de potiron

Calories : 11726.8 kcal Protides : 521.95 g Lipides : 28.78 g Glucides : 2343.7 g pour 1 portion

Marine a adoré et cela m'a bien fait plaisir.... C'est elle qui m'a donné l'idée de faire ce cahier de recette

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1kg de potiron
  • 2 poireaux
  • 3 gousses d'ail
  • 50g de beurre
  • 10cl de crème fraiche
  • sel

Préparation

1

Eplucher les poireaux, les laver et émincer finement les blancs. Eplucher le potiron et le couper en morceaux.

2

Dans une cocotte, mettre le beurre à fondre et faire revenir sur feu doux, sans coloration, les poireaux. Ajouter le potiron et les gousses d'ail. Mouiller avec 1,25l d'eau, saler, porter à ébullition puis laisser cuire 30 minutes sur feu moyen. Ensuite passer au mixer.

3

Verser la crème de potiron dans la soupière, servir aussitôt et présenter, à part, la crème fraîche.

31620

Ses recettes

Tartare de saumon fumé

Aimez cette recette !

(0)

Crème de courgettes

Aimez cette recette !

(0)

Cake au chèvre, aux noix et aux raisins

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

Velouté de Chou fleur

Aimez cette recette !

(1)

Idéal après une journée pluvieuse et froide.

Gazpacho de concombre au wasabi

Aimez cette recette !

(1)

entrée d'été légèrement relevée, ou en petite verrine pour l'apéro

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :