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CRÊPE ALSACIENNE
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

CRÊPE ALSACIENNE

Calories : 432.24 kcal Protides : 22.18 g Lipides : 14.85 g Glucides : 52.28 g pour 1 portion

Recette de mamie de Richemont et faite par Perrine Prieure (chef scoute et babysitter)

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Ingrédients

  • 1 l de pâte à crêpe
  • 3 pommes de terre émincées
  • 250 g de lardons blanchis
  • 250 g de gruyère râpé
  • 1 oignon émincé

Conseils et astuces

Pâte à crêpe par personne : 50 g de farine ; 50 ml d'eau ; 1 oeuf ; 2 cuillères à soupe d'huille.

On peut remplacer les pommes des terres par des oignons mais il ne faut pas les mélanger à la pâte. Cuire la crêpe d'un premier côté et déposer les oignons sur le dessus. Lorsque l'on retourne la crêpe pour ne pas brûler les oignons.

Préparation

1

Mélanger les ingrédients.

2

Faire cuire la crêpe au moins dix minutes chaque face.

TONNERRE 89700

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