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Crêpe marocaine au miel
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Crêpe marocaine au miel

Calories : 287.96 kcal Protides : 12.93 g Lipides : 4.09 g Glucides : 49.86 g pour 1 portion

Dessert maghrébin (possibilité entrée ou plat)

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Ingrédients

  • 55 g de farine
  • 200 g de semoule
  • 1 c.c. de levure sèche
  • 4 dl de lait (demi-écrémé)
  • 1 oeuf battu
  • miel
  • beurre (pour la cuisson)
  • fruits secs

Conseils et astuces

Une idée en plus : pour servir en entrée (sans miel), servir la crêpe garnie de fromage et accompagnée d'une salade composée, carotte râpée, céleri rave ... Cette crêpe peut aussi faire office de repas lorsqu'elle est précédée d'un potage. Enfin, elle peut se faire aussi en blinis.

Préparation

1

Faire tiédir le lait et délayer la levure

2

Mélanger la farine et la semoule

3

Ajouter le lait tiède et l'œuf battu sans cesser de remuer

4

Travailler cette pâte pour qu'elle soit bien lisse

5

Laisser reposer 1h

6

Faire cuire la crêpe à feu doux dans du beurre, d'un seul côté

7

Servir avec du miel liquide et des fruits secs

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