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Crêpes Bretonnes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
45min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Crêpes Bretonnes

Calories : 329.2 kcal Protides : 12.8 g Lipides : 13.6 g Glucides : 38.93 g pour 1 portion

Les vraies crêpes Bretonnes.

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 4 gros oeufs
  • 50 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de beurre demi sel
  • 10 cl d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 poêle

Préparation

1

Dans un saladier, battre les œufs et ajouter la farine et le sel.

2

Puis verser le lait, ajouter le sucre et l'eau progressivement tout en battant avec un fouet pour éviter les grumeaux.

3

Ajouter le beurre préalablement fondu. Mettre la pâte au frais pendant 30 à 45 minutes.

4

Graisser une poêle avec une noisette de beurre, la faire chauffer puis verser une louche de pâte.

5

Faire cuire la crêpe environ 2 minutes par face, et la retourner avec une spatule.

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