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Crêpes à la fleur d'oranger
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.10€/p

Crêpes à la fleur d'oranger

Des crêpes parfumées que l'on peut manger juste saupoudrées de sucre.

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Ingrédients

  • 400 gr de farine
  • 1 grosse pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • 6 c à soupe d'huile
  • 30 cl de lait
  • 30 cl de mélange eau+bière
  • 8 oeufs
  • 4 c à soupe de sucre
  • 4 sachets de sucre vanillé
  • 1 gros citron (le zeste)
  • 4 c à soupe de rhum
  • 4 c à soupe de fleur d'oranger

Préparation

1

Mettre les ingrédients dans le mixer à soupe (bol très haut). Mixer quelques minutes.

2

Si ça fait trop de liquide pour l'appareil, faire l'opération en deux fois.

3

Verser dans un saladier. Laisser reposer deux heures.

4

Passer une crêpière au pinceau avec un peu d'huile. Faire les crêpes une à une.

5

Déguster bien chaud, simplement saupoudré de sucre ou avec de la confiture ou du nutella.

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Cette recette n'est pas de moi mais de mon fils Emilien je sers ce caramel beurre salé avec les panacotta (voir recette un peu plus loin)

j’ai déjà fait cette recette

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