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Crêpes fourrées
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Crêpes fourrées

Calories : 139.15 kcal Protides : 8.86 g Lipides : 11.02 g Glucides : 1.04 g pour 1 portion

Petit clin d'œil à Thérèse, en plus c'est super simple…

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Ingrédients

  • 8 crêpes
  • 8 tranches de saumon fumé ou jambon fumé
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 pot de crème fraiche
  • Gruyère râpé
  • Chapelure

Préparation

1

Préparer la pâte à crêpe (130 g de farine;1/4 l de lait;1 oeuf; 1 cuil à spe d'huile),la laisser reposer

2

Faire les crêpes et laisser les refroidir

3

Sur chaque crêpe, tartiner légèrement de crème, poser 1 tranche de saumon ou jambon, du gruyère et rouler la crêpe

4

Battre 1 blanc d'œuf dans une assiette creuse

5

Mettre de la chapelure dans une autre assiette

6

Passer chaque crêpe rapidement dans le blanc d'œuf puis dans la chapelure

7

Faire revenir les crêpes dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées

melesse 35520

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