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Crêpes au lait et à la bière
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Crêpes au lait et à la bière

A savourer tout au long de l'année, les enfants n'en seront que plus heureux.

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 3/4 l de lait
  • 10 cl de bière
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Mélangez la farine, le sel et le sucre vanillé dans un saladier.

2

Creusez un trou au milieu et cassez-y les oeufs.

3

Tournez à la cuillère en bois pour incorporer peu à peu la farine.

4

On obtient une pâte épaisse.

5

Versez peu à peu le lait en tournant sans arrêt.

6

Ajoutez la bière.

7

Laissez reposer une heure.

8

Juste avant de cuire, ajouter le beurre fondu.

9

Beurrer la poêle et la faire chauffer.

10

Verser une louche de pâte en faisant tourner la poêle pour une bonne répartition.

78100

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