Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crêpes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Crêpes

Calories : 320.8 kcal Protides : 10.84 g Lipides : 9.07 g Glucides : 48.95 g pour 1 portion

La crêpe, ou galette, apparût en Bretagne vers le 13ème siècle suite à la culture du sarrasin rapporté de croisades en Asie. D'abord au sarrasin, elle a au début de notre siècle été transformée pour donner la crêpe que l'on connait de nos jours, grâce à l'arrivée de la farine blanche de froment.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 25 g de beurre
  • 300 ml de lait demi écrémé
  • 100 g de sucre

Matériel

  • 1 fouet
  • 1 saladier ou grand bol
  • 1 poêle
  • 1 casserole

Conseils et astuces

Si la pâte contient des grumeaux, passer la pâte à la passoire.

Bien huiler la poêle avant de verser la pâte afin qu'elle n'accroche pas.

Préparation

1

Dans un grand bol contenant la farine, ajouter les oeufs et le beurre fondu.

2

Battre le mélange, puis rajouter petit à petit le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, souple et fine.

3

Ajouter le sucre.

4

La pâte est prête.

5

La laisser reposer environ trente minutes.

La Ciotat 13600

Ses recettes

Crêpes

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Crêpes banane café noix caramélisées

Par sophie

1 likes

(2)

Un mariage divin : chocolat blanc au café Nestlé, banane et noix caramélisées. Une tuerie !

Crêpes rapides

Par tabart

Aimez cette recette !

(2)

Crêpes très rapides !

Crêpes

Aimez cette recette !

(4)

Recette de base, à vous ensuite de les garnir selon vos goûts : confiture, beurre, sucre, caramel, fruits, pâte à tartiner...

Crêpes à la normande

Par verob

Aimez cette recette !

(1)

Une fine couche de pâte faite de farine, d'oeufs, de lait et ... de pommes!

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :