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Crêpes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.36€/p

Crêpes

Calories : 484.01 kcal Protides : 21.09 g Lipides : 8.36 g Glucides : 81.08 g pour 1 portion

Toujours très appréciées, les crêpes sont très faciles à faire.

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Ingrédients

  • 500 g de farine tamisée
  • 1 l de lait
  • 1 toute petite pincée de sel
  • Du beurre fondu au micro-onde
  • 3 ou 4 oeufs

Matériel

  • 1 gros saladier.
  • 1 mixer-plongeur.
  • 1 crêpière de bonne qualité à fond bien plat.
  • 1 spatule pour retourner les crêpes.
  • 1 pinceau en silicone pour huiler la poêle.

Préparation

1

Mettre la farine, le sel dans un gros saladier.

2

Casser les oeufs.

3

Ajouter le lait.

4

Bien mélanger à la fourchette en écrasant les grumeaux au maximum.

5

Terminer de mélanger avec le mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte très lisse.

6

Si on souhaite la perfection, la passer au chinois.

7

Laisser reposer 1/2 heure.

8

Faire fondre du beurre au micro-onde.

9

Beurrer la poêle à chaque crêpe.

boulogne 92100

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