Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crêpes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
50p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.05€/p

Crêpes

Calories : 54.82 kcal Protides : 2.43 g Lipides : 1.26 g Glucides : 8.42 g pour 1 portion

Les bonnes crêpes de ma maman.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 1 litre de lait
  • 5 oeufs
  • Sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Quelques gouttes de Porto
  • 10 g de beurre fondu
  • 1/2 orange (quelques zestes d'orange et le jus)
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Une poêle à crêpes
  • Un saladier
  • Un fouet
  • Une louche
  • Une râpe

Conseils et astuces

On peut échanger l'orange contre du citron ou même de la bière.

Préparation

1

Dans un saladier mettre la farine, les sucres et le sel. Mélanger le tout puis faire un puits.

2

Ajouter à ce puits, les œufs et le beurre.

3

Mélanger en ajoutant le lait.

4

On doit obtenir une pâte liquide. Ajouter les zestes d'orange et son jus. Puis enfin y verser le Porto.

5

Laisser reposer la pâte durant une heure.

6

Cuire les crêpes dans poêle spéciales à crêpes et la beurrer à la première utilisation.

78500

Ses recettes

Pâte à Pizza maison

Aimez cette recette !

(0)

Crème Anglaise

1 likes

(0)

Fondant au chocolat

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Crêpes banane café noix caramélisées

Par sophie

1 likes

(2)

Un mariage divin : chocolat blanc au café Nestlé, banane et noix caramélisées. Une tuerie !

Crêpe Suzette au chocolat

Par sophie

Aimez cette recette !

(2)

La ganache chocolat noir Nestlé dessert se marie parfaitement avec la sauce à l'orange... Encore meilleure que l'originale !

Kaiserschmarrn (crêpes autrichiennes)

Aimez cette recette !

(2)

La recette originale du dessert préféré de l'empereur François-Joseph Ier. Je l'ai testé sous le nom de blaubeerschmarrn en Allemagne, un vrai...

Crêpes à la fleur d'oranger

1 likes

(2)

Des crêpes parfumées que l'on peut manger juste saupoudrées de sucre.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :