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Crêpes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
2min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.30€/p

Crêpes

Calories : 398.28 kcal Protides : 10.09 g Lipides : 14.28 g Glucides : 57.33 g pour 1 portion

De délicieuses crêpes légères à manger sucrées pour la chandeleur. Un conseil, elles sont bien meilleures lorsqu'on les déguste juste sorties de la poêle.

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 5 dl de lait
  • 50 g de beurre

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 tamis

Conseils et astuces

Le conseil de papa : mettre seulement la moitié du lait prévu et de l'eau pour compléter, les crêpes seront plus légères.

On peut aussi mettre un alcool (bière).

Préparation

1

Verser la farine dans le saladier.

2

Faire un cratère au centre de la farine.

3

Ajouter le sel, le sucre et les œufs.

4

Délayer en ajoutant un peu de lait.

5

Bien fouetter pour obtenir une pâte lisse.

6

Passer l'appareil au tamis.

7

Faire fondre le beurre à la casserole ou au micro-onde.

8

Ajouter le beurre fondu à l'appareil.

9

Laisser reposer au frigo.

SAINT Aunes 34130

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