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Crêpes salées végétaliennes - recette indienne
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.69€/p

Crêpes salées végétaliennes - recette indienne

Calories : 99.18 kcal Protides : 7.12 g Lipides : 0.69 g Glucides : 16.07 g pour 1 portion

Voici une recette de crêpes indiennes sans œufs ni lait, idéales pour les végétaliens, une recette salée.

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Ingrédients

  • 6 cuillères à soupe de farine de pois chiches
  • 4 feuilles de coriandre fraîche
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 2 piments entiers (facultatif)
  • 1 pincée d'asafoetida (factultatif)
  • 15 cl d'eau
  • huile
  • sel

Préparation

1

Mélanger l'eau et la farine. Ajouter le sel, le piment, l'ail, le curry et l'asafoetida et bien mélanger.

2

Ajouter les feuilles de coriandre et mélanger.

3

Mettre de l'huile dans une poêle. Ensuite mettre 1 louche de pâte.

4

Quand le dessus est sec, ajouter de l'huile et tourner la crêpe. La retourner plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée des deux côtés.

Toulouse 31200

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