Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crêpes au saumon
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.68€/p

Crêpes au saumon

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Une recette de mamie Vonette.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 300 g de crevettes
  • 12 crêpes
  • 1 petit verre de vodka
  • 300 g de saumon fumé
  • beurre de saumon (ou homard)
  • 50 cl de crème fraiche épaisse
  • 50 g de champignons de Paris
  • 1 piment d'Espelette
  • fromage râpé
  • ingrédients pour béchamel

Préparation

1

Faire des crêpes fines parfumées à la vodka.

2

Mettre une bande de saumon à l'intérieur et les rouler.

3

Faire un fond de béchamel avec un court bouillon de crevettes.

4

Ajouter un pot de beurre de saumon (ou homard). Mélanger.

5

Ajouter la crème fraiche, un peu de vodka, les crevettes coupées en morceaux, les champignons de Paris revenus au beurre et le piment d'Espelette.

6

Verser sur les crêpes.

7

Parsemer de gruyère râpé.

8

Au four doucement 30min à 150°C. Servir chaud.

19100

Ses recettes

Gâteau au chocolat et aux épices

Par peps19

Aimez cette recette !

(1)

Sopa de Lima

Par peps19

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

Aimez cette recette !

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Court-bouillon (bouillon de poisson)

Aimez cette recette !

(1)

Pour les soupes ou les sauces de poisson, ou pour faire pocher du poisson. Le bouillon de poisson est appelé court-bouillon car on le fait cuir...

Poires belle Hélène

Aimez cette recette !

(1)

Poires belle hélène délicieuses et très faciles à préparer !

Lapin à la moutarde

Aimez cette recette !

(1)

Ce matin un lapin...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :