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Crépiaux aux pommes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Crépiaux aux pommes

Calories : 219.85 kcal Protides : 6.31 g Lipides : 12.17 g Glucides : 21.12 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 pommes
  • 40 g de beurre
  • 2 cuillère a soupe de sucre
  • 1/4 de cuillère à café de cannelle
  • miel
  • Pour la pâte
  • 60 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 10 cl de lait

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 2 poêle

Conseils et astuces

Pour retourner le crépiau, utiliser une assiette de la dimension de la poêle que vous placerez sur le crepiau comme un couvercle, retournez, et faire glisser ensuite dans la poêle

Préparation

1

Préparez la pâte

2

Mettre la farine dans le saladier avec le sel

3

Ajoutez les oeufs battus et le sucre en poudre

4

Bien mélanger en ajoutant le lait petit à petit jusqu'a obtenir une pâte fluide

5

Laissez reposer 30 minutes

6

Pelez les pommes et les coupez en tranche d'1 centimètre d'épaisseur

7

Faire revenir les pommes avec le beurre, la cannelle et le sucre en poudre dans 2 poêles

8

Laissez caraméliser doucement

9

Versez la pâte dans les 2 poêles et laisser dorer 5 minutes

10

Retournez chaque crépiau et laissez dorer pendant quelques minutes

11

Badigeonnez d'un peu de miel et servir

ASNIERES SUR NOUERE 16290

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