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Crevettes au fromage
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
6.39€/p

Crevettes au fromage

Fusion de crevettes à la malaisienne et de cheddar. A découvrir !

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Ingrédients

  • 12 crevettes
  • 10 cl d'huile de friture
  • 1 c à c de sauce d'huître (nuoc mam)
  • 1 c à c de sauce soja
  • 3 c à s de Maïzena
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g de beurre
  • 1 c à c de sucre
  • sel
  • 1 c à c rase de poivre blanc en poudre
  • 1/2 c à c d'huile de sésame
  • 10 cl de crème liquide
  • 3 tranches de cheddar (toastinettes)

Matériel

  • poêle à bords haut ou casserole pour la friture

Conseils et astuces

Servez avec des lamelles de concombre et du riz.

Préparation

1

Faire chauffer l'huile de friture.

2

Pendant ce temps, décortiquer les crevettes et les mélanger avec la sauce d'huître, la sauce soja et la Maïzena.

3

Les faire frire 20 à 30 s dans l'huile chaude. Egoutter.

4

Préparer la sauce : pelez et hacher l'oignon et l'ail et les faire fondre dans le beurre.

5

Ajouter les crevettes puis le sucre, le sel, le poivre, l'huile de sésame et la crème.

6

Remuer et retirer du feu.

7

Ajouter le fromage coupé en petits morceaux.

8

Remuer à nouveau pour le faire fondre.

9

Ajouter les crevettes dans la sauce et laisser chauffer 1 à 2 minutes.

LOUBAJAC 65100

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