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Crevettes à la fu yung
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.18€/p

Crevettes à la fu yung

Fait par une amie.

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Ingrédients

  • 1 c. à s. d'huile d'arachide
  • 115 g de crevettes crues, décortiquées
  • 4 oeufs, légèrement battus
  • 1 c. à c. de sel
  • 1 pincée de poivre blanc
  • 2 c. à s. de ciboulette chinoise, finement hachée

Préparation

1

Dans un wok préchauffé, chauffer l'huile, ajouter les crevettes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles commencent à rosir.

2

Saler et poivrer les œufs battus, verser sur les crevettes et faire revenir une minute. Ajouter la ciboulette.

3

Cuire encore 4 minutes sans cesser de remuer, jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais toujours tendres. Servir immédiatement.

Angers 49100

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