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Crevettes grillées
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
5.57€/p

Crevettes grillées

Calories : 777.97 kcal Protides : 156.01 g Lipides : 10.28 g Glucides : 14.48 g pour 1 portion

Crevettes grillées toutes simples! Ne pas oublier le pain pour saucer le plat!!

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Ingrédients

  • 36 crevettes roses crues
  • 1 citron jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 3 c à soupe d'huile d'olive
  • 10 grains de poivre
  • 10 graines de coriandre
  • sel, poivre du moulin

Matériel

  • un plat qui passe au four assez grand pour que les crevettes y tiennent toutes sans s'y chevaucher!

Conseils et astuces

Une sauce peut être proposée en accompagnement (à condition d'aimer le citron...): mélanger 2 yahourts, le jus d'un citron vert et quelques zestes du-dit citron vert.

Peut également être servi en plat en augmentant les quantités (compter bien 10 belles crevettes par personne) et accompagné de riz.

Préparation

1

Pressez le citron jaune et versez le jus obtenu dans un plat creux (ou directement dans le plat final, ça va plus vite et ça réduit la vaisselle). Arrosez d'huile d'olive et mélangez. Concassez grossièrement les grains de poivre et de coriandre. Ajoutez les dans le plat et mélangez.

2

Décortiquez les crevettes en laissant (si possible... les piques cocktails suffisent amplement) la carapace sur les bouts des queues. Mélangez-les à la marinade, salez et réservez au frais sous film alimentaire pendant 30 minutes.

3

Pelez, dégermez et hachez les gousses d'ail. Préchauffez le four en position grill. Recouvrez la plaque du four de papier aluminium et posez-y les crevettes (mais les poser dans un plat en verre c'est mieux, ça permet de récupérer le jus plus facilement). Arrosez de la marinade et saupoudrez d'ail haché.

4

Enfournez et faites cuire 6-10 minutes (jusqu'à ce que les crevettes soient dorées), retournez, laissez dorer l'autre côté.

5

Salez, donnez un tour de poivre.

44119 TREILLIERE

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