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Crevettes panées
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.18€/p

Crevettes panées

Calories : 474.18 kcal Protides : 60.06 g Lipides : 10.31 g Glucides : 35.37 g pour 1 portion

Croustillant !

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Ingrédients

  • 12 grosses crevettes
  • 2 cuillères à soupe de maizena
  • 3 oeufs
  • 240 g de chapelure
  • 20 g de beurre

Conseils et astuces

A déguster avec une bonne salade verte.

Préparation

1

Décortiquer les crevettes en enlevant également la queue.

2

Ouvrir le dos des crevettes à l'aide d'un couteau pour former un papillon une fois les crevettes à plat.

3

Les disposer entre 2 couches de film alimentaire et les frapper (à l'aide d'un verre) délicatement pour faire une escalope.

4

Passer les crevettes de chaque côté, une à une dans la Maïzena, l'oeuf et la chapelure.

5

Les faire dorer dans une poêle avec le beurre pendant une minute de chaque côté.

ETOILE SUR RHONE 26800

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