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Crevettes au Pastis
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.12€/p

Crevettes au Pastis

Calories : 4722.21 kcal Protides : 304.02 g Lipides : 26.8 g Glucides : 810.62 g pour 1 portion

Surprenant, car le goût du pastis se transforme en un léger fumet de "fenouil"...

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Ingrédients

  • 400 gr de crevettes tropicales cuites
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 c. à soupe de persil frais, haché
  • poivre, sel
  • 1 c. à café d'anis vert
  • 2 c à soupe de pastis, pur
  • 1 c. à soupe huile d'olive

Matériel

  • sauteuse

Conseils et astuces

Prévoir des serviettes en papier car ce plat se mange avec les doigts!!!!

Préparation

1

Faire réchauffer les crevettes dans l'huile d'olive 3 minutes.

2

Ajouter l'ail, le sel et le poivre.

3

Verser le Pastis et flamber.

4

Ajouter les grains d'anis vert et le persil.

5

Servir bien chaud.

LA HAIE FOUASSIERE 44690

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